Bei Pilz Lenz steht die Qualität der Trüffel an erster Stelle. In diesem Fall handelt es sich um kleinere Knollen zwischen 8-25g. Dies erleichtert uns ihr gewünschtes Gewicht für sie zusammen zu stellen und hat keinen Einfluss auf die Qualität. Jener wird oft zitiert und mehrfach direkt benutzt, so 193f., wo zwei längere Stellen wörtlich ausgeschrieben sind. Anschließend möglichst dünne Scheiben quer zur Faser herunter schneiden und diese einzeln mit dem Plattiereisen zwischen zwei leicht geölten Lagen Frischhaltefolie hauchdünn klopfen. Über die Quellen haben wir zwei Spezialuntersuchungen. Über den römischen Quellen ragt Cato hervor, der nicht selten selbst eingesehen ist: s. etwa 20f. (mit abrupter Einführung). Varro zur gemeinsamen Quelle des P. und Vitruv zu machen (W. Poppe Vitruvs Quellen im II. XVI-XIX. XXIf. erscheinende Calpurnius Bassus nicht faßbar ist, so bleiben als mögliche Quellen Celsus und Hygin; jener im Index nicht genannt, vielleicht 188 mit novissima ratione gemeint. Bitte beachten Sie, dass Trüffelpreise täglichen Schwankungen unterliegen und sich daher ändern können (sowohl nach oben als auch nach unten). Unsere frisch schwarz Glattes Trüffel werden direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, so dass Sie ihren einzigartigen, köstlichen Geschmack jederzeit genießen können. III 83 d Bretzl 343f. Ferner heißt es 110, nachdem von der ihren Samen nicht zur Reife bringenden Weide die Rede war: una tamen proditur ad maturitatem perferre solita in Creta insula ipso descensu Iovis speluncae durum ligneumque, magnitudine ciceris.
Ἴδῃ; aber bei diesem handelt es sich um eine Pappel, und die letzten Worte (durum … ciceris) fehlen. 75 alle Baumnamen außer cornus; in 83 fraxini sambuci, in 87 et salici usw. Das läßt darauf schließen, daß P. eine Redaktion des ursprünglichen Theophrasttextes benutzte, vielleicht neben diesem. Schon der diesem Künstler eigene Schädelbau scheint mir ihn zu verrathen. Gleicherweise beobachten Stillschweigen über ihn sowohl Ciriacus von Ancona als der Toskaner Albertini. Aber damit ist die Frage nicht abgetan, was schon durch ein äußeres Indicium bewiesen wird: was P. 58 als Ansicht des Trogus mitteilt, steht bei Th. Das entspricht zwar den Worten des Th. Übergang in 156: inter ea quae frigidis gaudent et aquaticos frutices dixisse conveniat; die Besprechung der Wasserpflanzen reicht bis 180. Nun werden wieder physiologische Dinge behandelt: Saft und Holz mit besonderer Berücksichtigung des Bauholzes (181-233). Den Schluß bilden, wie so oft, Paradoxa: Bäume von hohem und geringem Alter, teilweise von mythologischem Interesse (234-242); am Ende stehen die Schmarotzerpflanzen Epheu und Mistel. Paket-Sendungen bis zu einem Wert von CHF 500.00 sind durch die Post gegen Transportschäden versichert.
72 b sich mit Columella berührt (aber P. nimmt gerade die Meinung des Scrofa an, gegen die Colum. 107-110 (Einiges aus Th.; in 109 Parallele zu Colum. Bd. V S. 254. Die Parallelen aus der erhaltenen Literatur (Columella, Palladius, Geoponica) sind meist schon von Harduin und danach von Mayhoff (nicht immer genau) notiert worden. Literatur ergänzte. Zum Glück sind wir nicht auf solche Vermutungen angewiesen. Solche Fragen stellen sich auf Schritt und Tritt: wie kommt 137 in eine aus Th. Aus Dühamels Beschreibung aber schließt er, daß solche in einer Art Schwamm (hycoperdon) bestehen müsse, welche sich an die Zwiebel ansetzet, solche aussauget und krank machet. Auf derselben sehen wir vier fromme Männer auf einer Terrasse, denen die h. Jungfrau in den Lüften erscheint. Mit B. XVI will sich P., wie er selbst im Index sagt, den silvestres zuwenden; auch 134 betont er zweimal, er wolle nur von denen reden, quas naturae debemus. Aus Vergil ist 127 eine Lesefrucht eingeschoben; auch die in 134 aufgestellte Dreiteilung, die im Grunde auf Th.
Das Trüffelöl der Marke Geropp Gourmet stammt laut der Angabe des Herstellers aus Italien. Ein anderer Maler aus der Schule des Francia, welcher sich in späterer Zeit den Dosso zum Vorbilde gewählt, ist Bartolommeo Ramenghi aus Bagnacavallo. Dazu gehört, was in 16-20. 25 über die Eicheln gesagt ist (wo nur 19 E. aus Th. V 3, 2 von κύλικες Θηρίκλειοι, die aus Terebinthenholz verfertigt seien; P. 205 weiß, daß sie von einem Therikles herrührten, und P. Wirtz (o. So redet dieser in § 19 von τινές, während P. weiß, daß es sich um ein Homerzitat handelt; in 21 ist amaritudo in extremitatibus aus Th. Nach § 1 will er mit den glandiferae beginnen und tut das in 7-34, schickt aber teils aus eigener Erkundung (s. auch 203) teils aus Berichten über die Germanenkriege (Livius nach Norden 310) eine sehr lebendige Schilderung der ganz ohne Vegetation lebenden Bewohner des Wattenmeeres und die deutschen Urwälder voraus (Norden Die german.