Что можно приготовить из плавленного сыра: вкусные рецепты
Плавленый сыр — универсальный продукт, который часто используется в кулинарии
благодаря своей мягкой текстуре и насыщенному вкусу. Он идеально подходит для
приготовления различных блюд, от закусок до основных блюд и даже десертов. В
этой статье мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов, в которых
плавленый сыр играет главную роль.
Плавленый сыр в кулинарии
Плавленый сыр отличается от других видов сыра тем, что он обладает
кремообразной текстурой и хорошо плавится. Это делает его идеальным
ингредиентом для соусов, рецепты запеканок и бутербродов. Кроме того, плавленый сыр
часто используется в качестве начинки для пирогов и блинчиков.
Рецепты с плавленым сыром
1\. Паста с плавленым сыром и шпинатом
Этот легкий и быстрый рецепт отлично подойдет для ужина в будний день.
Ингредиенты:
* Макароны (спагетти или другие) — 300 г
* Плавленый сыр — 200 г
* Шпинат (свежий или замороженный) — 200 г
* Чеснок — 2 зубчика
* Соль, перец — по вкусу
* Оливковое масло — 2 ст. ложки
Приготовление:
1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте шпинат и готовьте до его увядания (если используете замороженный — до полного размораживания).
4. Убавьте огонь и добавьте плавленый сыр. Перемешивайте до получения однородного соуса.
5. Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте и подавайте.
2\. Бутерброды с плавленым сыром и помидорами
Эти бутерброды — отличная закуска для вечеринки или перекус на завтрак.
Ингредиенты:
* Хлеб (белый или черный) — 4 ломтика
* Плавленый сыр — 100 г
* Помидоры — 2 шт.
* Укроп или петрушка — по вкусу
* Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. На ломтики хлеба намажьте плавленый сыр.
2. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите их сверху на сыр.
3. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте нарезанной зеленью.
4. Можно подать сразу, а можно запечь в духовке при температуре 180°C до легкой золотистой корочки.
3\. Запеканка с плавленым сыром и картофелем
Эта запеканка станет отличным гарниром или основным блюдом.
Ингредиенты:
* Картофель — 500 г
* Плавленый сыр — 150 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сметана — 100 г
* Лук — 1 шт.
* Соль,
блины перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте на тонкие кружочки. Отварите в подсоленной воде до полуготовности.
2. Лук нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. В миске смешайте плавленый сыр, кондитерские изделия сметану, яйцо, соль и перец.
4. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой лука и полейте сырной смесью. Повторите слои, пока не закончатся все ингредиенты.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
4\. Блинчики с плавленым сыром и грибами
Эти блинчики подойдут как для завтрака, так и для ужина.
Ингредиенты:
* Для блинов:
* Мука — 200 г
* Молоко — 300 мл
* Яйцо — 1 шт.
* Соль — по вкусу
* Для начинки:
* Плавленый сыр — 150 г
* Грибы (шампиньоны) — 200 г
* Лук — 1 шт.
* Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Для теста смешайте муку, молоко, яйцо и немного соли. Жарьте
блины на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
2. Грибы и лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте плавленый сыр и перемешайте, пока он не расплавится.
3. На каждый блин положите начинку и сверните в рулет. Можно подавать с соусом или сметаной.
5\. Суп-пюре с плавленым сыром
Этот суп — отличный способ накормить семью вкусным и питательным блюдом.
Ингредиенты:
* Картофель — 3 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Лук — 1 шт.
* Плавленый сыр — 150 г
* Бульон (овощной или куриный) — 1 л
* Соль, перец — по вкусу
* Укроп — для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте овощи и обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте картофель и морковь, залейте бульоном и варите до готовности.
3. Когда овощи готовы, добавьте плавленый сыр и перемешайте до получения однородной массы с помощью блендера.
4. Подавайте горячим, посыпав укропом.
Заключение
Плавленый сыр — это простой и доступный продукт, который можно использовать в
самых различных блюдах. Он добавляет кремообразную текстуру и насыщенный вкус,
прекрасно сочетаясь с другими ингредиентами.