En las que están hechas con leche en esa marca, Profeco sólo evaluó a la marca D\'Gari, y resolvió que cuenta hasta con 17.03 gramos de azúcar, aunado a 1.79 gramos de grasa y un aporte energético de 107 kilocalorías. De acuerdo con la dependencia, la mejor gelatina de México es D\'Gari, puesto que cumple apropiadamente con la información que brinda a sus usuarios y contiene 10.53 gramos de azúcar en su versión normal, proporciona 52 kilocalorías y nada de grasa. Por otra parte, las gelatinas preparadas con leche son las que aportan más energía por la grasa que esta tiene dentro. El Laboratorio Nacional de Protección al Cliente de la Procuraduría Federal del Cliente (Profeco) analizó en 2018 a 24 marcas de gelatinas en México, encontrando a las mejores gelatinas, las que contienen mayor proteína y las mucho más saludables. El producto en cuestión es el resultado de la mezcla de agua o leche y polvo que tiene dentro grenetina y que se consigue a partir del colágeno animal -generalmente de vaca o cerdo-, proteína encargada de formar estructuras flexibles y fuertes en nuestro cuerpo. La dependencia señala que muy pocas fabricantes de gelatina poseen altos porcentajes de vitaminas y minerales.
¿Cuáles son las mejores marcas de gelatina, según Profeco? Aunque las gelatinas pueden tener distintas sabores y colores, en términos en general, no tienen un aporte sobre nutrición significativo. De acuerdo con la dependencia, el primordial ingrediente de las gelatinas es la grenetina, sin embargo, hay algunas fabricantes que añaden azúcares, saborizantes y colorantes en grandes proporciones. Sobre las marcas de gelatina ya envasadas, la Art light fue la que resultó no tener tanta azúcar, y su precio es de 20 pesos por un paquete de 4 gelatinas en tiendas de autoservicio. Sobre la gelatina de la marca McCormick, la PROFECO resaltó que esta es la única marca que suma vitaminas y minerales a sus modelos, aparte de tener 2.43 de proteína. Las gelatina no sólo tienen grenetina, en dependencia de la marca adicionan azúcares o edulcorantes (acesulfame K, aspartame, sucralosa, stevia), acidulantes, saborizantes, colorantes y algunas vitaminas, apunta Profeco.
Estas son las marcas de gelatinas nutritivas con mayor de colágeno, según la Profeco. De forma comercial, este producto se vende en polvo o láminas
vitamina biotina para que sirve si preparación con agua o leche ardiente. Las gelatinas son un postre popular que se realiza a partir de gelatina en polvo o láminas, que se mezcla con agua caliente y luego se enfría hasta el momento en que se coagula.
El estudio se dividió entre 18 modelos que se pueden comprar en polvo y seis ya preparadas, y aquellas que se organizan con leche y agua, además de esto que las que se desarrollan con leche brindan mucho más energía, debido a la grasa que contienen. Los resultados del estudio señalaron que todas y cada una de las gelatinas analizadas aportan en promedio 3 g de proteína. En cuanto a su contenido calórico, una porción típica de gelatina (cerca de 120 gramos) contiene precisamente 70 calorías. La Profeco analizó 18 fabricantes de gelatina y dio a entender que únicamente una de ellas adiciona con vitaminas y minerales sus modelos; por ende, podría decirse que es la mejor. Para este estudio se analizaron 24 marcas, 18 artículos que se comercializan en polvo para cocinar en el hogar y 6 que se venden ahora preparadas y empaquetas, con mil 942 pruebas distintas. En concordancia al estudio de la Profeco, se analizaron 18 fabricantes de gelatina y el resultado fue que solo una de ellas esta suma con vitaminas y minerales sus artículos; por lo tanto, podría decirse que es la mejor. La única marca que añade vitaminas y minerales es Mc CORMICK, polvo para elaborar gelatina gusto malteada de fresa, fortificado con vitaminas y minerales y Mc CORMICK, polvo para elaborar gelatina gusto fresa, fortificado con vitaminas y minerales. Asimismo tiene una versión light que no presentó grasas ni azúcares y su contenido energético solamente fue de 8 kilocalorías. Esta adición sólo hablamos de 5% del Valor Nutrimental de Referencia (VNR), cantidad diaria que se recomienda consumir. La marca Pronto light tiene 7.35 gramos y tampoco tiene grasas adicionadas, además, su contenido energético es de 27 kilocalorías. Por esa razón la Procuraduría General del Cliente (PROFECO) se dio a la labor de analizar las distintas fabricantes que hay en el mercado, para poder proveer información sobre su calidad y contenido. La mayor parte de estas calorías surgen de los carbohidratos, en forma de azúcares añadidos, que se usan
vitamina Biotina para que sirve azucarar la gelatina. Según con los estudios realizados, estos son las mejores fabricantes de gelatina, ya que contienen mayor cantidad de proteína.
En el caso de las de agua, la marca D\'Gari cumple con la información que ofrece al consumidor, contiene hasta diez.53 gramos de azúcar, no contribuye grasas, pero un enorme contenido energético de 52 kilocalorías. Igualmente, especificó que dentro de todas y cada una de las fabricantes, sólo la única versión que suma vitaminas y minerales es McCORMICK / polvo para elaborar gelatina sabor malteada de fresa, con lo que se considera como la única marca que suma estos componentes.