Le propriétaire fait veiller quand il présume que le froid du matin peut être redoutable ; si la rosée n’est pas sensible vers le milieu de la nuit, c’est un pronostic certain de la gelée. Ce moyen de la fumigation contre la gelée est pénible et coûteux à employer ; cela est vrai : il suppose une vigilance constante, beaucoup de sagacité, un zèle vraiment actif ; mais son effet est certain. La gelée n’étant vraiment dangereuse, que lorsque le soleil levant frappe sur les nouveaux bourgeons de la vigne et les brûle, ce grand art est de diriger la fumée de manière à intercepter ses rayons jusqu’à ce que l’atmosphère soit assez échauffée pour résoudre la gelée en rosée. La vigne du citoyen Jumilhac, située dans le département de Seine-et-Oise, entre Orléans et Paris, est exposée à l’ouest ; une montagne de sablons la garantit de l’est ; au nord, elle a un mur pour abri, et elle est ouverte au midi. Dans l’un ou l’autre de ces cas, la fleur avorte, et l’avortement de la fleur produit toujours la coulure
Pie VII demeura aux Tuileries jusqu’aux derniers jours d’avril 1805. À cette époque, il se mit en route vers Rome : il devait revoir la France cinq ans plus tard, prisonnier d’État, conduit par les gendarmes, sans Cour, sans suite, sans même un valet de chambre de confiance, tandis que ses cardinaux, considérés comme rebelles, étaient disséminés dans des bourgs perdus de la province, sous la surveillance de la haute police. Tout le jour, malgré la froidure, le ciel de plomb chargé de neige, il lui fallut ainsi se montrer à la population enthousiaste, incessamment exigeante, empilée sur les quais de la Seine : on dévalisait l’éventaire des marchands de chapelets et de médailles et les familiers des Tuileries s’étonnaient de la complaisance avec laquelle Pie VII, sans une plainte, sans fatigue apparente, « soutenait une situation si étrange pour le chef de la chrétienté » ! Il convient de remarquer que si l’empereur ne supportait aucune atteinte à sa préséance, il s’était montré magnifique en tout ce qui n’était pas de nature à marquer la prééminence du Saint-Père sur l’empereur des Français : il lui avait offert une tiare dont l’or disparaissait sous des milliers de diamants, de brillants, de perles, de turquoises, de saphirs et d’émeraudes
La commission communale d’aménagement foncier identifie les emprises foncières correspondant à ces éléments. Quelques crânes seulement ayant été ouverts par les médecins, curieux de savoir pourquoi les malades n’avaient pas voulu guérir, et les cerveaux s’étant répandus dans le char funèbre, l’homme qui remplace à Rome le fossoyeur des autres nations, prend alors avec une truelle ces débris de l’organe pensant et les lance fort dextrement au fond du gouffre. « Dans cette ville, dit-il, le Maïs et la Pomme de terre forment le fond de la nourriture des pauvres de la ville. Il savait, en outre, que M. de Gasparin, dans quelques jours, ne serait plus au ministère. Tout cela fut exécuté avec cette fidélité chaleureuse, ce fini dans les détails et cette puissance d’ensemble qui font, pour moi du moins, d’un pareil orchestre ainsi dirigé, le plus beau produit de l’art moderne et la plus véritable représentation de ce que nous appelons la musique aujourd’hui. Il n’accepte pas les systèmes plus ou moins burlesques par lesquels nos judicieux démocrates ont eu, dans ce siècle, la prétention de remplacer le christianisme
Ils achètent un quart de Revue, Truffes noires d'été fraîches tout exprès pour y publier les enfants malingres de leur imagination lymphatique, graissent la patte aux éditeurs pour arriver au retentissement du volume, achètent, à raison de quinze centimes la ligne, nombre de comptes rendus élogieux, et finissent par se croire, à une heure donnée, les régents du beau langage et du grand style. « On cause encore à petit bruit dans la salle que l’introduction envoie ses premiers accords : cela sert de débrouillement aux idées du compositeur ; cela échauffe les musiciens. Quelque chose battait aussi dans la poche de mon gilet. Les premières feuilles qui naissent sont semblables à celles de l’Herbe Ste-Barbe (Barbarea) (ainsi que l’exprime fort bien, avec toutes les parties de la plante, la figure que nous avons publiée dans notre édition des Commentaires de Matthiole et que nous reproduisons ici) et d’un noir purpurescent, presque velues. Je reconnus aussitôt la figure de l’intelligent mécanicien, Hall, que nous avions rencontré à Mooseridge
Depuis quelques années, l’usage du riz dans les menus modernes a pris un tel développement, qu’il est devenu la base de nouvelles préparations culinaires : fins ragoûts, sautés de volaille ; gibiers, etc. Je sortis du collége à vingt ans, et mon oncle Ro, c’est ainsi qu’il était appelé par Martha et moi, aussi bien que par une vingtaine de cousins et cousines, progéniture de mes trois tantes ; mon oncle Ro, donc, me proposa de voyager pour compléter mon éducation. D’ailleurs, supposé qu’il y ait des plantes locales, on ne sauroit prouver qu’elles pussent périr, à moins qu’elles ne soient dans des îles englouties par la mer. Il ne faut pas vous inquiéter outre mesure si vous remarquez que votre chien a la truffe sèche, à moins qu'elle ne présente des égratignures, des craquelures ou qu'elle reste sèche pendant plusieurs jours. Notre auteur remarque que ces fleurs partoient des branches dans toutes sortes de directions, des branches cassées comme de celles qui étoient entieres ; mais leur nombre diminuoit à mesure qu’on approchoit de la racine ; & après nombre d’observations, il détermina que ce que le comte de Marsigli avoit pris pour des fleurs, étoient de véritables insectes