Това се дължи на отказа на администрацията в земеделското министерство да разработи механизъм на работа по новите законови правила, договорени между бранша и министъра на финансите Асен Василев и гласувани от НС, посочи Иван Калоянов от Националния съюз на българските ловци на трюфели. Това съобщи за Радио Варна Димитър Димитров, председател на Националната асоциация „Български трюфел", след среща на бранша със заместник - министъра на земеделието Мирослав Маринов. Това беше в черни пластмасови касетки по 3 кг. Очевидно е, че работата по законопроекта ще продължи, особено след като той е подкрепен от различни сдружения и съюзи, наред с Асоциация на общините в България, Асоциация общински гори, Български ловно-рибарски съюз, Министерството на околната среда и водите, Българска ловна асоциация и др. В дискусията са участвали представители на Национален съюз на българските ловци на трюфели и Национална федерация на ловците на трюфели в България, които са изразили становища за регулиране на процесите по цялата верига от добива на трюфелите до тяхната реализация. Има търсачи, които си мислят, че някоя гора е тяхна. Много е важно да се запази деликатният аромат на трюфела, така че в повечето случаи готвачите добавят малка част от суровата гъба към готовата ястие. Подканвайте го към играчката, като всеки път, когато то я вземе и ви я донесе, го награждавайте.
Вместо това, след премахване на пръстта, го увийте в пелена, тензух, домакинска хартия, салфетки или друг вид дишаща материя. На мястото на отрязъка сложете стреч фолио, а останалата част, която ще пазите, увийте в дишаща материя и върнете в кутията. А после ще имате невероятна храна, благодарение на парченце от една гъба. Той е находка за ценители, а подобна комбинация между изключителния аромат на деликатесния „крал на гъбите" със сладостта на меда не може да остави равнодушен нито един истински гурман и любител на изисканата храна, като в същото време ще възбуди любопитството на търсачите на нови кулинарни вкусове. Тези четириноги се отличават със своята оранжево-бяла козина, енергична личност и отлично обоняние. Трюфел продукти с намалени цениите са примамливи за българите освен с уникалните си вкусови качества и космически високата цена, на която се продават. Не плачем за пари, а искаме правила, които да позволят на десетки хиляди хора да се трудят и да се прехранват", подчерта Юлиян Колев, председател на асоциация „Горски гъби".
За тази цел се използват специално обучени кучета или прасета, които са научени да разпознават техните аромати. За да развият рефлекс към трюфелите, домашните любимци трябва да се хранят с пастет от скъпите гъби. Добре дошли в нашия онлайн магазин за трюфели, диворастящи гъби и хайвер, място за хора с вкус към живота! В България не може да се даде точна информация за количествата диворастящи гъби и трюфели, но според експерти става дума за големи приходи за родната икономика в размер, поставящ ги непосредствено след тези от дърводобива. Търново своите искания. Ескалиращата криза е свързана със забавянето от страна на Министерството на земеделието и храните да приложи последните изменения в Закона за облагане на доходите на физическите лица, касаещи събирачите на диворастящите гъби, както и тези в Закона на горите. Когато тези ценни гъби узреят, почвата се издига над тях, което за колектора на трюфели служи като ясен индикатор за наличието на плодни тела на дадено място.
Прави впечатление, че за Германия сме изпратили малко над 16 тона, на стойност 1,2 млн. Tuber brumale, известен също като мускусен трюфел или rougeotte, е малко измамник. Вече два месеца след въвеждане на новите законови правила, легитимиращи събирането на трюфели и диворастящи гъби като професия, а вероятно и през март, системата ще бъде блокирана и това неминуемо носи загуби както на събирачите, така и на търговците и преработвателите. След това разбъркайте с шпатула до получаването на гладка и еднородна смес. След това нарежете на много ситно. След като гъбите се утвърдиха с дърветата, "двойката" беше преместена на земята и продължи да следи добива. Държим на качеството изключително, за да Ви поднесем трюфели и диворастящи гъби на които можете да се доверите и насладите.