In Viareggio werden italienische Luxus-Yachten gebaut und der Strandboulevard ist ideal für einen Spaziergang. In einer der besten Trattorien der Toskana servieren wir Ihnen eine „Bistecca alla Fiorentina", in historischem Ambiente erleben Sie raffinierte Küche eines Spitzenkochs, Fischspezialitäten werden Sie am Strand geniessen und natürlich darf der Trüffel bei einer Golf & Gourmet Woche nicht fehlen! Keine 100 Meter vom Strand entfernt und nur wenige Minuten Fahrt zum Golf Club Forte dei Marmi bietet das Hotel eine ideale Lage an der toskanischen Riviera, zwischen Meer und den Apuanischen Alpen. Diese Italia Golf Tours Genussreise findet an der toskanischen Riviera im Designhotel UNA Versilia Lido statt. Diese Reise verbindet auf angenehmste Weise gastronomische und golferische Erlebnisse in einer der schönsten Regionen Italiens. Über eine Treppe gelangt man aus dem Wohnbereich zu einer Lounge, deren Mittelpunkt ein alter Kamin bildet, Küche und den beiden Schlafzimmern. Kaufen Sie hier einen hochwertigen Trüffelhobel aus Olivenholz mit gewellter klinge. Hier werden für Sie jeden Tag himmlische Torten, Gebäck und Pralinen frisch herstellt
Nehmen Sie sich einen Moment Zeit und entdecken Sie unser breitgefächertes Angebot an Delikatessen aus Frankreich. In Frankreich haben Trockenheit und übertriebenes Ernten dazu geführt, dass die Menge an Périgord-Trüffeln im vergangenen Jahrhundert um 96 Prozent zurückgegangen ist. Diamanten der Küche - die Namen für Trüffeln lassen ahnen, welchen Wert die schrumpeligen Knollen für Gastronomen haben. Haltbar sind Trüffeln gemahlen, als Paste oder als Aroma im Öl. Die schwarzen entfalten das Aroma am besten, wenn sie erhitzt werden. Er hat ein süßes, sehr intensives Aroma und kann die Größe eines Apfels erreichen. In der Regel erreicht er hier an den Hängen vom Monte Baldo eine Größe von 1-2 cm im Durchmesser. Wer sportlich unterwegs ist, erklimmt die Hänge auf der Seeseite des Monte Baldos mit dem Mountainbike. Das schwarze und weiße Geheimnis in der Erde vom Monte Baldo. Wie schmeckt das weiße Trüffelöl? Man rechnet pro Person 10-15 g weiße Trüffeln, 20-25 g schwarze. Auf der kleinen Karte stehen hervorragendes Vitello tonnato, hausgemachte Pasta mit Trüffeln, raffinierte kleine Salate, ausgewählte Fleisch- und Fischgerichte, verführerische Nachtische, ausgewählte Weine
Kugelförmige Knollen, innen und außen violett, dunkel bis schwarz. Ab Anfang Dezember bis Ende März sind die violett-schwarzen Perigordtrüffeln im Handel. Etwa Ende August bis Mitte Oktober/Anfang Dezember ist die Hochzeit der weißen Albatrüffeln. Zu zweit stiegen die ungleichen Pärchen ins Auto und machen sich auf den Weg zu den verstreut liegenden Eichen- und Buchenwäldern, die sich bis in Höhen von 1600m erstrecken. Nach einigen Kilometern parken sie ihr Auto an einer kleinen, Ausbuchtung neben der Straße, von der weder ein Wanderweg noch ein Zugang zu einem Aussichtspunkt beginnt. Nein, sie sind weder jung noch verliebt, sie halten sich auch nicht an den Händen oder turteln miteinander. Wir sind stolz darauf, Teuto-Trüffel als unseren Spezialzweig vorzustellen, der sich ganz dem faszinierenden Reich des Trüffelanbaus widmet. Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Doch wo sind die Trüffelsäue unter euch? Die kontrastreichen Aromen des zarten Rindfleischs und des intensiven Trüffels harmonieren perfekt miteinander und lassen euch das Beste aus Down Under genießen
Hochwertiges griechisches Olivenöl, gepaart mit dem Aroma aus weißen Trüffeln verfeinern garantiert jedes Gericht. Das war so schon seit Jahrhunderten; schon im 18. Jahrhundert waren Trüffeln z.B. Der Kurs richtet sich in erster Linie an Personen, die sich für den Naturschutz auf kommunaler Ebene interessieren (z.B. Aus der einen Hecke flattert der Neuntöter und im Unterholz rascheln Zauneidechsen. Eine andere Hecke wirkt fast unbelebt. Am Besten an einem kühlen, trockenen Ort ohne Feuchtigkeit, Licht und Wärme lagern. An manchen Wochenenden tummeln sich dort bis zu 50.000 Touristen, über dem gesamten Ort hängt eine starke Duftwolke. Weiße Trüffel sind unglaublich teuer und kostet bis zu 9.000,- € pro Kilogramm. Die traditionelle Confiserie aus Belgien hat die Zeichen der Zeit erkannt und bietet mittlerweile nahezu moderne Schoko-Kreationen an, klassische Trüffel aber eben auch: "Sieht aus wie ein Golfball, unendlich dicke, Sommertrüffel weiße Couvertüre, helle, brandige Ganache mit künstlichem Vanille-Aroma". Auch wenn es in Österreich anders sei als in der Schweiz, wo jeder regelmäßig seinen Lieblings-Confiseur aufsucht, so sieht Eduard Fruth doch einen enormen Aufschwung der Confiserie. Zwei Damen kommt herein, begutachten die wie Pretiosen ausgestellten Trüffel in den weißen Regalen, Eduard Fruth erklärt jedes seiner Stücke, die Damen sind begeistert. Ein Blick auf zwei Champagnerkübel, so erzählte Adolf Teuscher Junior der Berliner Zeitung, gab den Ausschlag - Teuscher setzte in seine edlen Dunkelschokolade-Ganaches noch ein Kügelchen heller Ganache mit Dom Perignon-Champagner