Las trufas son un tipo de hongo que tiene un sabor muy particular y agradable y un olor bastante atrayente. Sabor a Italia ¿Quiénes somos? Baes utiliza las impresoras 3D de chocolate Print2Taste para llevar a cabo su investigación formal que pretende crear nuevas experiencias de sabor gracias al chocolate impreso en 3D. El diseñador espera llevar la impresión 3D de alimentos más allá de la decoración para aprovechar las auténticas propiedades de la tecnología. En 2014, el equipo de expertos en alimentos de MyCusini, junto a entusiastas del hardware y software y fundadores experimentados se unieron para conquistar el mundo de la impresión de alimentos en 3D. Su idea principal fue construir una impresora Choco 3D para cada cocina. La solución está certificada por la CE y ha sido diseñada para los profesionales de la industria alimentaria: no es una impresora 3D de chocolate apta para poner en tu cocina.
Tras años de experiencia en el sector profesional, ahora buscan llevar la fascinante tecnología de la impresión de alimentos en 3D a la cocina privada. Este pastelero reconoció rápidamente las ventajas de la impresión 3D de chocolate en su sector y el potencial que encierran. La anchura del rio en esta parte varia entre 30 i 20 metros, sobre una estension de 200. Pasado este punto, el rio vuelve a ensancharse i da principio a la Poza o sea el lago Tagua-Tagua, que se prolonga hácia el SE. Un collar de piedras preciosas de diferentes colores artísticamente engarzadas representará la memoria: el diamante cristalino, el rubí que está echando fuego, el zafiro de celestes visos, la verde esmeralda, el ónice apagado, todos con sus significaciones respectivas, darán idea de la memoria, esta rica facultad que si se desquicia un punto, cae desbaratada; y las mismas piezas, sueltas y revueltas en resplandeciente muchedumbre, son elementos de la imaginación.
Existen diferentes tipos de trufas, algunas de ellas son consideradas el caviar de la tierra y pueden alcanzar en el mercado precios desorbitados. Si se desea comprar trufa negra, una de las más cotizadas del mercado y de todos los paladares, entonces lo ideal es hacerlo en un lugar especializado en la venta de setas y trufas, como es el caso de La Casa de las Setas, puesto que la calidad de los frutos ofrecidos será inigualable. La "tuber magnatum pico", o mejor conocida como "trufa blanca", es diferente a las demás trufas, pues no es cultivable y se recolecta solamente en otoño en los bosques de Italia con perros especialmente adiestrados y autorizados para ello. El público, en cuanto cayó en la cuenta de que se trataba de ponerse en relación con la Divinidad, dejó de hacer ruido con las sillas y los cuchicheos, se recogió todo lo que pudo y oyó en silencio, como dando a entender que él no sólo comprendía la sublimidad de los misterios dogmáticos, sino también la misteriosa relación de la música con lo suprasensible.
La plegaria italiana, sin ser cosa notable ni muy original, era música buena para aficionados, música de sentimiento, lenta, suave, nada complicada, de un patos muy tolerable y sugestivo. Las moscas de la trufa también pueden ser un buen indicador de la presencia de estos hongos. Sin embargo, reconocía que debía de ser manjar de los dioses el tener relaciones con un hombre superior, con un artista, por ejemplo, con un barítono tan guapo y famoso como el celebrado Minghetti. A la trufa blanca la puedes encontrar en una extensa variedad platillos italianos como pastas, risottos, sopas y muchos más. O bien, su versión más elegante, las Trufas de Primavera enjoyadas con forma de Huevos de Fabergé y que están disponibles en una gran variedad de sabores diferentes. Utilizando su propia impresora 3D culinaria, no extruyen pasta de alimentos sino azúcar y agua para crear bombones únicos para una gran variedad de gustos. La empresa byFlow, con sede en Países Bajos, ha desarrollado una impresora 3D de chocolate, llamada 3D Chocolate Shaper. Buscan conseguir que tu impresora 3D se convierta en una impresora 3D de alimentos para realizar suculentas creaciones desde casa. Gracias a CocoaPress podrás diseñar tu caja en línea y ellos imprimirán en 3D el texto en las tabletas de chocolate, una idea genial para regalos o eventos.
