Trufas en Barcelona · Así que en esas tierras del interior de Lugo, Aeiraland Fresco Tuber Macrosporum alquiló pequeñas fincas privadas en cinco hectáreas para la plantación exclusiva de trufas. Las facilidades del folletín, como decía recientemente un valiente abogado en un proceso tristemente célebre, eran mucho mayores que hoy en día. No contiene gluten convirtiéndose en el aliado perfecto para utilizarlo en alimentos como bollería, repostería, batidos, helados y cocktails entre muchos otros.