Le coq à la toscane est un plat délicieux qui nous transporte immédiatement en Italie sur ses saveurs méditerranéennes et son caractère chaleureux. Dans ce texte, nous vous aussi ferons découvrir cette recette italienne classique, idéale par une expérience gastronomique riche en saveurs.
Ingrédients Requis
Pour arranger le coq à la toscane, vous voudrez des éléments suivants :
- 4 poitrines de poulet désossées et pas de pores et peau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive supplémentaire vierge
- 4 gousses d'ail hachées finement
- moitié tasse de tomates séchées au solaire,
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- moitié tasse d'olives noires dénoyautées
- 1/4 de tasse de vin nettoyer sec
- 1/4 de tasse de bouillon de coq
- 2 cuillères à soupe de basilic récent haché
- 2 cuillères à soupe de persil contemporain haché
- Sel et poivre sur le saveurInstructions
1. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre basé sur vos préférences.
2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à foyer moyen-élevé. Ajoutez les poitrines de coq et faites-les dorer de chaque aspect tout au long presque 4 à 5 minutes de chaque aspect, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirez-les de la poêle et réservez-les.
3. Dans la même cuisinière, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir tout au long environ une minute jusqu'à ce qu'il devienne parfumé.
4. Ajoutez les tomates séchées au solaire et les olives noires dans la poêle. Faites sauter pendant quelques minutes pour les réchauffer.
5. Déglacez la cuisinière avec le vin blanc sec, en grattant les sucs sur le fond d'une cuisinière sur une cuillère en bois.
6. Ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijoter tout au long quelques minutes par réduire légèrement la sauce.
7. Remettez les poitrines de coq dans la cuisinière et laissez-les mijoter dans la sauce tout au long quelques minutes pour les réchauffer.
8. Juste avant de servir, saupoudrez de basilic récent haché et de persil récent haché par ajouter une touche de fraîcheur à votre plat.
9. Servez le poulet à la toscane chaleur sur la sauce aux tomates séchées, aux olives et au vin blanc.
Un Voyage Culinaire
Le poulet à la toscane est un véritable voyage culinaire en Italie. Les saveurs méditerranéennes des tomates séchées au solaire, des olives noires et de l'ail se marient parfaitement par faire un plat riche en saveurs et en caractère.
ConclusionEn conclusion, le poule à la toscane est une expérience gastronomique à savourer. Cette recette italienne basique vous aussi permettra de déguster un délicieux poule tendre sur une sauce parfumée et riche. Que ce les deux pour un jour spécial ou un repas de sur une fondation régulière, le poule à la toscane saura satisfaire vos papilles gustatives et vous aider à faire voyager en Italie. Buon appetito !