Schwarze Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.) in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Prise Salz konserviert. Die dünnen Scheiben von Sommertrüffeln, eingelegt in feinstes Olivenöl, verwandeln jedes Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk. Edles Trüffel-Carpaccio mit echtem schwarzen Trüffel in extra-nativem Olivenöl, 90g. Feine Scheiben von schwarzem Trüffel. Dieses Trüffel-Carpaccio ist nicht nur eine Bereicherung für jedes Fleisch- oder Pastagericht, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für kreative Vorspeisen und Snacks. Unser Trüffel-Carpaccio ist eine exquisite Delikatesse, die sich ideal dazu eignet, Vorspeisen und Hauptgerichte zu veredeln. Diese wird dann von uns ausgedruckt und dem Käsegeschenk beigelegt. Andere Größen und Mengen können Sie bei uns jederzeit vorbestellen, wobei die Lieferzeit zwischen 3 und 10 Tagen betragen kann. Dinge. Ein Amerikaner, Mower oder Wouer, hat also, wie mit aller Bestimmtheit gemeldet wird, die Entdeckung gemacht, daß das Kabel entbehrt werden kann, und mit seinen neuen Apparaten an den großen nordamerikanischen Seen, namentlich am Ontario zwischen den Städten Toronto in Canada und Oswego im Staate New-York, mit bestem Erfolge experimentirt. Und dass er inzwischen auch von den Sternenköchen seinen Weg in die heimische Küche von Hobbyköchen gefunden hat. Dieses einzigartige Birnenmus,verfeinert mit 10% Trüffel, hebt diesen Klassiker aus Omas Küche in eine neueDimension.
Exquisite Aromen: Die Kombination aus feinem Trüffelaroma und der Qualität des Olivenöls hebt den Geschmack von Fleisch, Pasta und mehr hervor. Hier ist stets vom wilden Weißen Trüffel die Rede, der in seiner besten Qualität im italienischen Piemont und dort in der Gegend rund um Alba gesammelt wird; jedes Jahr von Oktober bis Dezember. VEREDELT jedes Rezept: Die exquisite Qualität unseres Trüffelcarpaccios verleiht Fleisch- und Fischgerichten, Pasta und Reis einen unvergleichlich exquisiten Geschmack. Luxuriöse PASTA-VARIATIONEN: Verwandeln Sie Ihre Pasta in ein Ereignis, indem Sie die Trüffelcarpaccio als Topping verwenden. Er ist viel, viel billiger als ein weißer Trüffel. Weißer Trüffel (Tuber Borchi) in Trüffel Öl eingelegt. Auch ist dieses Produkt selbst nach dem Öffnen sehr lange haltbar, wenn alle Trüffelscheibchen mit Öl bedeckt sind. Das stumme Befremden der kleinen Gräfin bemerkten sie nicht - sie hätten es ja nicht einmal begriffen, sie sahen auch nicht das impertinente Lächeln, das bereits beim Anstimmen des Chorals aus Frau von Herbeck’s Gesicht erschienen war und sich auch jetzt noch behauptete; erkannten doch selbst die Eltern die Natur dieses Lächelns nicht - die Mutter lächelte ja auch, als ihre kleinen Mädchen schleunigst in die neuen, buntwollenen Unterröckchen krochen und ihr sogenannter „Dicker" schmunzelnd das „nagelneue" Höschen an seine strammen Beinchen hielt, das sie selbst in stiller Nacht und bei verschlossenen Thüren aus dem allerersten schäbigen Candidatenfrack des Herrn Pfarrers zurechtgeschneidert hatte.
Jetzt den Teig zu länglichen Rollen verarbeiten (ca. Durch die Forschungen und Versuche sind Trüffel jetzt nicht mehr ein unerklärliches Naturwunder, sondern eine beherrschbare landwirtschaftliche (Nischen)kultur. Mehr als der Geruch von feuchtem Waldboden gibt der Perigord auch nicht her. Mit dem Geruch und Aroma eines weißen Trüffels kann sich auch kein Perigord Trüffel messen. Sein überragendes Aroma entfaltet er, wenn er direkt auf die jeweilige Speise gehobelt wird: Pasta, Rührei oder Risotto sind die Favoriten vieler Kunden. Stattdessen ist sein Geschmack ein Füllhorn betörender Aromen. Je schneller und frischer Sie ihn genießen, umso köstlicher wird er sein. Weil der Edelpilz keine Hitze verträgt, können Sie ihn nicht zum Kochen oder Verfeinern von Saucen verwenden. Hier findet der Edelpilz die Bedingungen, unter denen er am besten gedeiht. In Östreich gibt es ein Märchen von einem Stiefelstoß, der in einen Bär verwandelt, unter der Treppe liegt: wer ins Haus geht, stößt und tritt ihn und putzt sich die Stiefel an seinem Fell ab. Bracke hatte den folgenden Tag für nichts Interesse, ob der Kurfürst kam und der moskowitische Zar, es ließ ihn gleichgültig. Als nun der Tag der Vorführung kam, hatte Bracke ihnen allen schöne Kleider, Geräte und Symbole besorgt.
Einmal bei Ihnen angekommen, hält sich der Weiße Trüffel - köstlichen Rezepten von Lenz bis zu 2 Wochen im Kühlschrank. Gerne präsentieren wir Ihnen noch Rezeptvorschläge in unserer Rubrik Rezepte! Mit Sicherheit einer unserer besten Produkte und ein Muss für jede Gourmetküche, ob privat oder im Gastronomie betrieb. Im Vergleich zu ähnlichen Produkten befindet es sich im unteren Preissegment, was es aus unserer Sicht zu einer attraktiven Option für all diejenigen macht, die den exquisiten Geschmack von Trüffel in ihren Speisen genießen möchten. FÜGE DEN TRÜFFELSCHNEIDER UND TRÜFFELPINSEL HINZU IN IHREN WARENKORB! Bereits wenige Scheiben reichen aus, um Ihren Gerichten ein himmlisches Aroma und den typisch intensiv erdigen Geschmack zu verleihen. Die meisten Restaurants benutzen ohnehin Trüffelöl und das ist vollsyntetisch, zumindest das eingebaute Aroma. Die Provinz Teruel in Aragoni produziert am meisten Melanosporum in Spanien(1). Die Trüffelcarpaccio eignen sich perfekt als edler Hauptdarsteller für diese köstlichen Leckereien und werden Ihre Freunde begeistern. Bis Mittwoch gehen die bestellten Weißen Trüffel in den Versand, so dass sie bis spätestens Freitag und damit pünktlich zum Wochenende bei den Kunden eintreffen werden.