Alle Trüffel werden mit besonderer Sorgfalt für den Versand ausgewählt. MwSt. 10%, zzgl. Versandkosten.Lieferzeit 1-2 Tage, der Versand erfolgt gekühlt und per Express. Die harte Struktur des France Trüffel-Raclette-Käses macht ihn perfekt für den Versand per Post geeignet. Das Geheimnis des Trocknens kleiner Trüffel besteht darin, keine Hitze zu verwenden. Übermäßige Hitze zerstört seine feinen Aromastoffe, weshalb es ratsam ist, ihn vorsichtig in der Zubereitung zu verwenden. Soßen mit Macinato, Salsa, Trüffelbutter oder Trüffelöl intensivieren: Damit Sie beim Kochen das komplexe Aroma des Burgundertrüffel nicht zerstören, empfehlen wir Ihnen für die Zubereitung von Soßen die Hinzugabe von Macinato (geraspelte Trüffel in Olivenöl), Salsa (geraspelte Pilz/Trüffel Sauce), Trüffelbutter oder Trüffelöl. Kombination mit milden Zutaten: Der Burgundertrüffel harmoniert hervorragend mit dezenten, nicht zu stark gewürzten Speisen. Sie können ihn zum Beispiel über warme Speisen wie Pasta, Risotto oder Eierspeisen hobeln. Bei Bedarf können Sie den Trüffel portionsweise entnehmen und gefroren direkt verwenden. Die sogenannte Winter oder Asia Trüffel (Tuber Indicum), gehört trotz ihres verhältnismäßig geringen Preises, zu der Gattung der echten Trüffeln (Tuber). Regent Berlin: Die Sommerpause im Regent Berlin ist vorbei, im Herbst und Winter gibt es wieder den „Afternoon Tea", der sich seit Jahren großer Beliebtheit erfreut
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