Reise zu dir selbst auf unserem professionell begleiteten Retreat und entdecke das lebensverändernde Potenzial von Psychedelika. Die Ausbildung des Hundes kann vom Trüffeljäger selbst oder von einem bestimmten Züchter oder Trüffelhundetrainer erfolgen. Und das allerbeste: Die Preise stehen in keinem Verhältnis zur Delikatesse selbst! Jeden Tag suchen die drei Trüffelhunde von Vincenzo unter der Erde nach dieser Delikatesse. Weil Trüffel unter der Erde vergraben sind: "Ich brauche den Trüffelhund, um mir ein offenes Signal zu geben, das besagt, dass das, wonach Sie suchen, genau dort ist." Zu diesem Zweck vergräbt Sanford die Duftrohre unter der Erde in der Nähe eines Baumes, da sich dort immer Trüffel befinden. Tipp: Wem der Geschmack des Weißen Trüffel zu intensiv ist, dem empfehle ich den Schwarzen Trüffel zu probieren, ebenso lecker und weniger penetrant (und nicht so teuer). Einige Anbieter für Trüffel versehen die Verpackung des Trüffels mit einem Hobel. Mit diesem Hobel erzielt man gute Ergebnisse. Zwar ist es grundsätzlich auch möglich, einen klassischen Hobel für Hartkäse, wie Parmesan, zu verwenden. Das Material, aus dem der Hobel hergestellt wurde, besteht aus Edelstahl. Auch wenn Trüffel sehr selten und entsprechend teuer sind, so werden Sie bei der Suche nach einem Trüffelhobel aus Gold nicht fündig, denn Edelstahl eignet sich im Hinblick auf die praktische Verwendung wesentlich besser
Da sich junge Bäume und ihre Trüffeln noch nicht so richtig verbunden haben, sollten die Setzlinge eher in ausreichender Entfernung zu Laub- und Mischwäldern angepflanzt werden. Zu beachten ist, dass weiße Trüffel nicht erhitzt werden dürfen, da der Geschmack sonst verloren geht - sie werden einfach über das Gericht gehobelt. Trüffel werden zur Veredelung von Gerichten verwendet und oft am Ende frisch schwarz Glattes Trüffel über das Essen gehobelt. Die italienische Trüffelbutter eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Pasta und anderen Gerichten. Die Trüffelpralinen passen perfekt als süße Pause zu einem Tee, Espresso oder Kaffee. Ihr üppiger Geschmack passt perfekt zu Pasta, Risotto und vielen anderen Rezepten. Wem der intensive Geschmack von Trüffeln zu stark ist, der wird im Steinpilz-Sortiment von Zerres Gourmet fündig werden. Zitrone und Limone passen sehr gut in den psychedelischen Tee und verleihen ihm einen angenehmen Geschmack. Freude vergönnt war, denn es däuchte ihr, als müsse sie die Sehnsucht nach ihm aus dem Grabe treiben
Andere aber standen, die Flügel gefaltet, hinter ihm, beäugten neugierig das Wunderwerk, das hier ward, oder halfen ihm Farbe reiben und reichten ihm die Pinsel zu. Der Zierapfel ist eng mit dem Kulturapfel verwandt, hat aber einen deutlich höheren Schmuckwert. Sie sollten Trüffelöl immer gut geschützt, aber nicht zu lange aufbewahren. Gut macht sich der Trüffel auch als besondere Zutat im Rührei. Diese Konkurrenz ist nicht gut und kann einen noch nicht fest vergebenen Baum seine Impfung vergessen lassen. In einem Geschäft hat man diese Möglichkeit nicht. Letzteres hat eine Trommel mit kleinen, scharfen Zacken, auf die man eine bestimmte Menge Parmesan gibt und diesen dann per Drehung einer kleinen Kurbel zerkleinert, wobei er durch diese Maschen fällt. Im Gegensatz zu den meisten Pflanzen, die in der Lage sind, Sonnenlicht in Energie umzuwandeln (Fotosynthese), ist der Trüffel vollkommen von bestimmten Bäumen abhängig, die diesen Prozess für sie übernehmen. Im Volksmund und ganz allgemein in der Küche werden aber auch andere Pilze, die mit den Echten Trüffeln nicht einmal entfernt verwandt sind, als solche bezeichnet. Da Pilze aber sehr veränderlich sind, ist dabei immer eine gewisse Vorsicht angebracht. Wann welche Pilze wachsen und Saison haben, erfahren Pilzsammler und die, die es noch werden möchten, hier bei uns
Weißer Trüffel sollte unbedingt roh verzehrt werden. Das Bries möchte gar und nicht glasig oder blutig serviert werden. Das Bries in Walnussgroße Stücke teilen, Fettränder und Häute abschneiden oder ablösen und für eine Stunde in Milch einlegen. Auch in unserer Region kann man Trüffel finden - wenn man weiss wie! Der bekannteste Fundort der weißen Trüffel von Alba ist das hügelige Gebiet der Langhe, einer Landschaft der Region Piemont. Auf Schweine zur Trüffelsuche verzichtet man in Alba - und andernorts - gerne: Zwar finden die intelligenten Tiere mit Ihren guten Nasen die Pilze schnell - aber Ihr Appetit verhindert, das die Trüffel in menschlichen Mägen landet. Nach diesem Kurs wirst du nicht nur das nötige Wissen rund um die Trüffelsuche erworben haben, auch dein Hund wird bestens darauf vorbereitet sein, euch dieses neue Hobby zur Leidenschaft zu machen. Solltest du es jedoch aus irgendeinem Grund nicht sein, ist unser Rücksendeprozess einfach, unkompliziert und kostenlos. Der Hauptführer Bartl, ein verwegener Steiger, steuerte consequent auf dem nächsten Wege dem Ziel zu und kümmerte sich nicht viel, ob Gefahr dabei war oder nicht, und ob sein Schützling die Schwierigkeiten allein zu überwinden im Stande sein werde oder nicht, - ihm schien es eben nicht, gefährlich zu sein, und das Terrain war ihm ja bekannt; überdies bedurfte ich als alter Bekannter und Vertrauter der Berge und Gletscher auch keiner sonderlichen Nachhülfe